Kürbis-Salsiccia-Lasagne
Ein reichhaltiges und herzhaftes herbstliches Hauptgericht, das die Süße von gegrilltem Kürbis mit der Würze von Salsiccia kombiniert, alles umhüllt von einer cremigen Béchamelsauce.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
500 g Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.
- 2 Schritt 2
Die Kürbisscheiben von beiden Seiten grillen.
- 3 Schritt 3
Den gegrillten Kürbis mit etwas Salz und Öl würzen.
- 4 Schritt 4
Die Haut von 300 g Salsiccia entfernen und das Fleisch zerkrümeln.
- 5 Schritt 5
Die Salsiccia in einer Pfanne mit etwas Öl und 1 Knoblauchzehe für 600 Sekunden anbraten.
Timer · 10 Min - 6 Schritt 6
Mit 1 Tasse Weißwein ablöschen und mit etwas Salz würzen.
- 7 Schritt 7
250 g Lasagneblätter in Salzwasser mit etwas Öl kurz vorkochen.
- 8 Schritt 8
Die Lasagneblätter auf einem sauberen Tuch abtropfen lassen.
- 9 Schritt 9
Eine dünne Schicht von 400 g Béchamelsauce auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
- 10 Schritt 10
Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen und mit Béchamelsauce, Kürbis, 300 g in Scheiben geschnittenem Mozzarella und Salsiccia belegen.
- 11 Schritt 11
Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- 12 Schritt 12
Mit einer Schicht Lasagneblätter, Béchamelsauce und etwas geriebenem Parmesan abschließen.
- 13 Schritt 13
Bei 180°C für 1800 Sekunden backen.
Timer · 30 Min
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