1. 1

   Schritt 1

   Die 3 Paprikaschoten gründlich waschen, putzen und längs in Viertel schneiden, sodass kleine Schiffchen entstehen.

2. 2

   Schritt 2

   In einer Schüssel 200 g Frischkäse mit 1 EL Crème fraîche glatt rühren.

3. 3

   Schritt 3

   Die 1 große Knoblauchzehe schälen, pressen und unter die Frischkäsemasse rühren.

4. 4

   Schritt 4

   Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Schritt 5

   Die Paprikaviertel gleichmäßig mit der Frischkäse-Creme befüllen, dabei darauf achten, dass nichts überläuft.

6. 6

   Schritt 6

   Jedes gefüllte Paprikaschiffchen mit einer der 12 Scheiben Bacon fest umwickeln.

7. 7

   Schritt 7

   Die Schiffchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

8. 8

   Schritt 8

   Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.

   Timer 40 Min

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