Einfaches Coronation Chicken
Ein schneller und klassischer cremiger Hähnchensalat mit einer Note von Curry und Süße, perfekt für Sandwiches, Salate oder als Topping für Ofenkartoffeln.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel 6 EL Mayonnaise mit 2-3 TL mildem Currypulver verrühren.
- 2 Schritt 2
0,5 TL gemahlenen Zimt und 2 EL Mango-Chutney unterrühren, bis das Dressing glatt ist.
- 3 Schritt 3
1-3 EL Sultaninen zur Mischung geben und gut unterrühren.
- 4 Schritt 4
500g gegartes, zerzupftes Hähnchenfleisch unterheben, bis jedes Stück gleichmäßig mit der Currysauce bedeckt ist.
- 5 Schritt 5
Den Hähnchensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6 Schritt 6
Die Schüssel abdecken und die Mischung für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Timer · 30 Min - 7 Schritt 7
Das Coronation Chicken kalt in Sandwiches, auf frischem Blattsalat oder auf warmen Ofenkartoffeln servieren.
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