Maultaschen na frigideira com pimentão e alho-poró

Preparo

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   Etapa 1

   Cozinhe os 720 g de Maultaschen em água salgada de acordo com as instruções da embalagem, depois escorra e corte em pedaços pequenos.

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   Etapa 2

   Enquanto os Maultaschen cozinham, lave, retire as sementes e corte os 2-3 pimentões em cubos.

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   Etapa 3

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande e refogue os pimentões em cubos até ficarem levemente macios.

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   Etapa 4

   Lave e apare o 1 alho-poró, depois corte-o em meia-lua. Adicione o alho-poró aos pimentões na frigideira e refogue por alguns minutos.

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   Etapa 5

   Adicione os Maultaschen fatiados aos vegetais na frigideira e refogue tudo brevemente até que os Maultaschen estejam levemente dourados.

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   Etapa 6

   Adicione os 200 g de creme de leite e misture tudo bem para que o creme de leite fique distribuído uniformemente.

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   Etapa 7

   Tempere a frigideira com sal e pimenta a gosto e deixe tudo cozinhar brevemente até que o molho engrosse um pouco.

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   Etapa 8

   Sirva o Maultaschen cremoso na frigideira com pimentão e alho-poró imediatamente.