Maultaschen na frigideira com pimentão e alho-poró
por Basil-3171
Maultaschen, pimentão e alho-poró são refogados e depois enriquecidos com creme de leite para criar um prato cremoso.
Ingredientes
- Maultaschen 720 g
- Pimentão 2-3
- Óleo vegetal 1 colher de sopa
- Alho-poró 1 alho-poró
- Creme de leite 200 g
- Sal A gosto
- Pimenta A gosto
Preparo
- 1
Cozinhe os 720 g de Maultaschen em água salgada de acordo com as instruções da embalagem, depois escorra e corte em pedaços pequenos.
- 2
Enquanto os Maultaschen cozinham, lave, retire as sementes e corte os 2-3 pimentões em cubos.
- 3
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande e refogue os pimentões em cubos até ficarem levemente macios.
- 4
Lave e apare o 1 alho-poró, depois corte-o em meia-lua. Adicione o alho-poró aos pimentões na frigideira e refogue por alguns minutos.
- 5
Adicione os Maultaschen fatiados aos vegetais na frigideira e refogue tudo brevemente até que os Maultaschen estejam levemente dourados.
- 6
Adicione os 200 g de creme de leite e misture tudo bem para que o creme de leite fique distribuído uniformemente.
- 7
Tempere a frigideira com sal e pimenta a gosto e deixe tudo cozinhar brevemente até que o molho engrosse um pouco.
- 8
Sirva o Maultaschen cremoso na frigideira com pimentão e alho-poró imediatamente.