Abobrinhas redondas recheadas com carne e molho de tomate

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Pré-aqueça o forno a 180 °C com ventilação.

2. 2
   Etapa 2

   Corte a tampa das 4 abobrinhas redondas e uma fatia fina na base para dar estabilidade.

3. 3
   Etapa 3

   Retire o miolo das abobrinhas, deixando 1 cm de polpa nas paredes.

4. 4
   Etapa 4

   Tempere o interior das abobrinhas com sal e adicione um fio de azeite de oliva.

5. 5
   Etapa 5

   Bata no liquidificador 400 g de tomates pelados picados, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 colher de chá de ervas de Provence, sal e pimenta.

6. 6
   Etapa 6

   Despeje este molho em um refratário e coloque as abobrinhas por cima.

7. 7
   Etapa 7

   Leve as abobrinhas ao forno por 15 minutos para um pré-cozimento.

   Timer · 15 min
8. 8
   Etapa 8

   Misture 450 g de carne moída, 1 ovo, 50 g de parmesão, 50 g de farinha de rosca, 2 colheres de sopa de pinoli, 1 dente de alho, 4 tomates secos, 2 colheres de sopa de salsinha, 1 colher de sopa de ervas de Provence.

9. 9
   Etapa 9

   Retire as abobrinhas do forno e recheie-as com a carne preparada.

10. 10
    Etapa 10

    Coloque as tampas de volta nas abobrinhas e adicione um fio de azeite de oliva.

11. 11
    Etapa 11

    Leve tudo ao forno por 35 a 40 minutos.

    Timer · 40 min