Rocambole de salmão com espinafre

Preparo

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   Etapa 1

   Deixe os 125 g de espinafre em folhas congelado descongelar completamente e, em seguida, pique-o um pouco.

2. 2
   Etapa 2

   Bata os 4 ovos em uma tigela até espumar.

3. 3
   Etapa 3

   Misture o espinafre, 50 g de queijo ralado, uma pitada de sal e pimenta à massa de ovos.

4. 4
   Etapa 4

   Forre uma assadeira com papel manteiga e polvilhe com 20 g de parmesão.

5. 5
   Etapa 5

   Espalhe a massa de espinafre e ovos uniformemente sobre a assadeira.

6. 6
   Etapa 6

   Asse a 200 °C em forno preaquecido por 10 minutos, até que a massa esteja firme.

   Timer · 10 min
7. 7
   Etapa 7

   Deixe a placa esfriar completamente.

8. 8
   Etapa 8

   Vire a placa resfriada cuidadosamente, de modo que a parte de baixo fique voltada para cima.

9. 9
   Etapa 9

   Espalhe uniformemente 200 g de cream cheese de ervas sobre a superfície.

10. 10
    Etapa 10

    Distribua os 250 g de salmão defumado sobre o cream cheese e regue com 1 colher de sopa de suco de limão.

11. 11
    Etapa 11

    Enrole a placa firmemente e embrulhe em filme plástico.

12. 12
    Etapa 12

    Deixe o rocambole descansar na geladeira por pelo menos 6 horas.

    Timer · 360 min
13. 13
    Etapa 13

    Corte em fatias da espessura desejada antes de servir.