Rolinhos de pepino com salmão

Preparo

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   Etapa 1

   Cozinhe os ovos em água fervente por 9 minutos até ficarem cozidos.

   Timer · 9 min
2. 2
   Etapa 2

   Escorra os ovos, passe por água fria, descasque e pique finamente.

3. 3
   Etapa 3

   Esprema o limão.

4. 4
   Etapa 4

   Misture o cream cheese com sal, pimenta, 1 colher de sopa de molho inglês e um pouco de suco de limão até ficar homogêneo.

5. 5
   Etapa 5

   Limpe as cebolinhas e pique finamente.

6. 6
   Etapa 6

   Corte os pimentões em quatro, retire as sementes, lave e pique finamente.

7. 7
   Etapa 7

   Lave o endro, sacuda para secar, retire as folhas e pique finamente.

8. 8
   Etapa 8

   Misture os ovos, as cebolinhas, os pimentões e o endro ao creme de queijo.

9. 9
   Etapa 9

   Lave o pepino e corte-o no sentido do comprimento em fatias bem finas.

10. 10
    Etapa 10

    Estenda um pedaço de filme plástico (30x40 cm) e distribua o salmão defumado sobre ele, sobrepondo as fatias.

11. 11
    Etapa 11

    Coloque as fatias de pepino sobre o salmão, como telhas, e seque com papel toalha.

12. 12
    Etapa 12

    Coloque o creme de queijo em um saco de confeitar e aplique na borda inferior dos pepinos.

13. 13
    Etapa 13

    Com a ajuda do filme plástico, enrole tudo formando um rolo firme.

14. 14
    Etapa 14

    Leve o rolo à geladeira por 1 hora.

    Timer · 60 min
15. 15
    Etapa 15

    Antes de servir, corte em fatias de 2 cm de largura e disponha em um prato.