1. 1

   Passaggio 1

   Sbucciare 1 cipolla rossa e 3 spicchi d'aglio e tritarli finemente. Lavare bene 1 limone e grattugiarne la scorza.

2. 2

   Passaggio 2

   Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola capiente. Far appassire le cipolle per 2-3 minuti finché diventano traslucide.

   Timer 3 min
3. 3

   Passaggio 3

   Aggiungere l'aglio e 2 cucchiaini di timo (essiccato) e far rosolare per 1 minuto.

   Timer 1 min
4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungere nella pentola 350 g di spinaci in foglia (surgelati), 300 g di tagliatelle, 400 ml di panna e 800 ml di brodo vegetale.

5. 5

   Passaggio 5

   Condire con sale e pepe e portare il tutto a ebollizione.

6. 6

   Passaggio 6

   Lasciar cuocere a fuoco basso per 12-15 minuti, finché la pasta non è al dente. Mescolare regolarmente.

   Timer 14 min
7. 7

   Passaggio 7

   Nel frattempo, lavare 15 pomodorini e tagliarli a metà.

8. 8

   Passaggio 8

   Aggiungere i pomodorini tagliati a metà alla pasta 2 minuti prima della fine del tempo di cottura e mescolare.

   Timer 2 min
9. 9

   Passaggio 9

   Togliere la pentola dal fuoco. Incorporare 3 cucchiai di formaggio fresco spalmabile, la scorza di limone e 3 cucchiai di parmigiano grattugiato.

10. 10

    Passaggio 10

    Infine, regolare di sale e pepe e servire.

Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente