Far breton

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Préchauffez le four à 250°C pendant 10 minutes.

   Minuteur · 10 min
2. 2
   Étape 2

   Cassez 4 œufs dans un grand saladier et battez-les énergiquement.

3. 3
   Étape 3

   Versez 750 ml de lait dans le saladier avec les œufs.

4. 4
   Étape 4

   Ajoutez 125 g de sucre à la préparation et mélangez bien.

5. 5
   Étape 5

   Incorporez progressivement 180 g de farine en fouettant jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

6. 6
   Étape 6

   Beurrez un grand plat allant au four avec 20 g de beurre.

7. 7
   Étape 7

   Versez la pâte préparée dans le plat beurré.

8. 8
   Étape 8

   Faites cuire le plat à 200°C pendant 40 minutes.

   Minuteur · 40 min