Brigadeirão crémeux

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2
   Étape 2

   Beurrez un moule à savarin.

3. 3
   Étape 3

   Dans le mixeur, mettez 2 boîtes de lait concentré sucré, 1 boîte de lait, 1 cuillère à soupe de beurre, 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre et 3 œufs.

4. 4
   Étape 4

   Mixez tous les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.

   Minuteur · 5 min
5. 5
   Étape 5

   Versez le mélange dans le moule beurré.

6. 6
   Étape 6

   Couvrez le moule avec du papier aluminium.

7. 7
   Étape 7

   Faites cuire au four au bain-marie pendant 60 minutes.

   Minuteur · 60 min
8. 8
   Étape 8

   Sortez du four et laissez refroidir complètement.

9. 9
   Étape 9

   Placez au réfrigérateur pendant 4 heures pour bien faire prendre.

   Minuteur · 240 min
10. 10
    Étape 10

    Démoulez le brigadeirão sur une assiette.

11. 11
    Étape 11

    Décorez avec du sucre et des vermicelles en chocolat au goût avant de servir.