Brigadeirão crémeux
par Tavolino
Ce brigadeirão est un dessert brésilien classique, crémeux et irrésistible, préparé avec des ingrédients simples et rapidement au mixeur. Il est parfait pour les amateurs de chocolat et idéal pour toute occasion spéciale.
Ingrédients
- lait concentré sucré 2 boîtes
- lait 1 boîte
- beurre 1 cuillère à soupe
- chocolat en poudre 4 cuillères à soupe
- œufs 3 unités
- sucre au goût
- vermicelles en chocolat au goût
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Beurrez un moule à savarin.
- 3
Dans le mixeur, mettez 2 boîtes de lait concentré sucré, 1 boîte de lait, 1 cuillère à soupe de beurre, 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre et 3 œufs.
- 4
Mixez tous les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 5
Versez le mélange dans le moule beurré.
- 6
Couvrez le moule avec du papier aluminium.
- 7
Faites cuire au four au bain-marie pendant 60 minutes.
- 8
Sortez du four et laissez refroidir complètement.
- 9
Placez au réfrigérateur pendant 4 heures pour bien faire prendre.
- 10
Démoulez le brigadeirão sur une assiette.
- 11
Décorez avec du sucre et des vermicelles en chocolat au goût avant de servir.