1. 1

   Étape 1

   Préchauffez votre four à 175°C (350°F).

2. 2

   Étape 2

   Coupez les 340 g de poivrons et oignons surgelés en plus petits morceaux s'ils sont en lanières.

3. 3

   Étape 3

   Faites dorer les 450 g de saucisse de campagne dans une grande poêle à feu moyen.

4. 4

   Étape 4

   Ajoutez les poivrons et les oignons dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

5. 5

   Étape 5

   Retirez le mélange de saucisse et de légumes du feu et réservez.

6. 6

   Étape 6

   Fouettez les 10 gros œufs, les 125 ml de lait et le 1/4 c. à café de poivre dans un bol.

7. 7

   Étape 7

   Graissez l'intérieur d'un plat à gratin de 3 litres avec 1 c. à soupe de beurre.

8. 8

   Étape 8

   Disposez les 225 g de chips de tortilla dans le plat et écrasez-les légèrement pour les aplatir.

9. 9

   Étape 9

   Utilisez une écumoire pour répartir le mélange de saucisse et de légumes sur les chips.

10. 10

    Étape 10

    Saupoudrez 170 g de cheddar râpé sur la saucisse et les légumes.

11. 11

    Étape 11

    Mélangez légèrement les couches pour combiner les ingrédients.

12. 12

    Étape 12

    Versez le mélange aux œufs uniformément sur le contenu de la casserole.

13. 13

    Étape 13

    Recouvrez la casserole avec les 55 g de cheddar râpé restants.

14. 14

    Étape 14

    Faites cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C (160°F).

    Minuteur 40 min
15. 15

    Étape 15

    Laissez la casserole refroidir pendant 5 minutes avant de trancher et de servir.

    Minuteur 5 min

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