Granola maison croustillant

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffer le four à 160 °C en mode chaleur tournante.

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   Étape 2

   Dans un grand saladier, mélanger les 400 g de flocons d'avoine et les 250 g de mélange de noix et graines.

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   Étape 3

   Ajouter 1 pincée de sel au mélange sec.

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   Étape 4

   Verser les 100 g de miel et les 75 ml d'huile de tournesol sur les ingrédients secs.

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   Étape 5

   Bien mélanger le tout pour que chaque ingrédient soit uniformément enrobé.

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   Étape 6

   Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

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   Étape 7

   Étaler la moitié du mélange sur la plaque, sans trop surcharger pour garantir le croustillant.

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   Étape 8

   Enfourner pour 20 minutes de cuisson.

   Minuteur · 20 min
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   Étape 9

   Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement à température ambiante.

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    Étape 10

    Répéter l'opération avec la seconde moitié du mélange.

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    Étape 11

    Une fois totalement refroidi, transférer le granola dans un bocal hermétique.