Granola maison croustillant
par Tavolino
Un granola maison simple et rapide, riche en noix et graines, parfait pour un petit-déjeuner sain et croustillant. Il se conserve facilement plusieurs semaines dans un bocal hermétique.
Ingrédients
- Flocons d'avoine 400 g
- Mélange de noix et graines 250 g
- Miel 100 g
- Huile de tournesol 75 ml
- Sel 1 pincée
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160 °C en mode chaleur tournante.
- 2
Dans un grand saladier, mélanger les 400 g de flocons d'avoine et les 250 g de mélange de noix et graines.
- 3
Ajouter 1 pincée de sel au mélange sec.
- 4
Verser les 100 g de miel et les 75 ml d'huile de tournesol sur les ingrédients secs.
- 5
Bien mélanger le tout pour que chaque ingrédient soit uniformément enrobé.
- 6
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 7
Étaler la moitié du mélange sur la plaque, sans trop surcharger pour garantir le croustillant.
- 8
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
- 9
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement à température ambiante.
- 10
Répéter l'opération avec la seconde moitié du mélange.
- 11
Une fois totalement refroidi, transférer le granola dans un bocal hermétique.