Crema de tomate

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén.

2. 2
   Paso 2

   Añade 1 hoja de laurel, 1.5 cm de jengibre, 2-3 dientes de ajo y 4-5 granos de pimienta negra a la sartén.

3. 3
   Paso 3

   Sofríe las especias hasta que desprendan su aroma.

4. 4
   Paso 4

   Añade 2 tomates picados y 0.5 cucharadita de azúcar a la sartén.

5. 5
   Paso 5

   Cocina la mezcla durante 2-3 minutos.

   Temporizador · 3 min
6. 6
   Paso 6

   Incorpora 2-3 tallos de cilantro con hojas y 1 cucharada de kétchup.

7. 7
   Paso 7

   Retira la hoja de laurel de la mezcla.

8. 8
   Paso 8

   Tritura la mezcla hasta que quede suave.

9. 9
   Paso 9

   Decora la sopa con nata fresca antes de servir.