Sopa Cremosa de Tomate
EntradaPrato principalIndiana
Uma sopa de tomate reconfortante e simples, enriquecida com gengibre, alho e um toque de especiarias, perfeita para dias frios.
Tempo 15 min
Porções 2
Dificuldade Fácil
Calorias ~120 kcal
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Preparo
- 1 Etapa 1
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela.
- 2 Etapa 2
Adicione 1 folha de louro, 1,5 cm de gengibre, 2-3 dentes de alho e 4-5 grãos de pimenta-do-reino à panela.
- 3 Etapa 3
Refogue as especiarias até ficarem perfumadas.
- 4 Etapa 4
Adicione 2 tomates picados e 0,5 colher de chá de açúcar à panela.
- 5 Etapa 5
Cozinhe a mistura por 2-3 minutos.
Timer · 3 min - 6 Etapa 6
Misture 2-3 talos de coentro com folhas e 1 colher de sopa de ketchup.
- 7 Etapa 7
Remova a folha de louro da mistura.
- 8 Etapa 8
Bata a mistura até ficar homogênea.
- 9 Etapa 9
Decore a sopa com creme de leite fresco antes de servir.
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