Einfacher Apfel-Crumble
Ein klassisches, gemütliches Dessert mit säuerlichen Äpfeln unter einer buttrigen, knusprigen Streuseldecke. Perfekt warm serviert mit Vanillesoße oder Sahne.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 190°C (Umluft 170°C) vorheizen.
- 2 Schritt 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in 1 cm dicke Stücke schneiden.
- 3 Schritt 3
Die Äpfel mit 2 EL goldbraunem Zucker vermengen.
- 4 Schritt 4
Die Äpfel in eine runde Auflaufform (23 cm) oder eine quadratische Form (20 cm) geben.
- 5 Schritt 5
Die Äpfel mit der Hand leicht festdrücken.
- 6 Schritt 6
175 g Mehl, 110 g goldbraunen Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
- 7 Schritt 7
110 g kalte Butter zur Mehlmischung geben.
- 8 Schritt 8
Die Butter mit den Fingerspitzen unter das Mehl reiben, bis eine feuchte, krümelige Masse entsteht.
- 9 Schritt 9
Die Streuselmasse über die Äpfel geben und in der Mitte leicht anhäufen.
- 10 Schritt 10
Die Streusel mit einer Gabel gleichmäßig verteilen.
- 11 Schritt 11
Die Oberfläche vorsichtig mit dem Rücken der Gabel andrücken, damit die Streusel zusammenhalten.
- 12 Schritt 12
Für ein dekoratives Finish leicht mit der Gabel über die Oberfläche streichen.
- 13 Schritt 13
Nach Belieben mit 1 EL Haferflocken und 1 EL Demerara-Zucker bestreuen.
- 14 Schritt 14
Auf ein Backblech stellen und 35-40 Minuten goldbraun backen.
Timer · 35 Min - 15 Schritt 15
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Timer · 10 Min
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