Prosta szarlotka pod kruszonką

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 190°C (170°C z termoobiegiem/gaz 5).

2. 2
   Krok 2

   Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w 1-centymetrowe plastry.

3. 3
   Krok 3

   Wymieszaj jabłka z 2 łyżkami jasnego cukru pudru.

4. 4
   Krok 4

   Umieść jabłka w okrągłej formie o średnicy 23 cm lub kwadratowej o boku 20 cm.

5. 5
   Krok 5

   Dociśnij jabłka dłonią.

6. 6
   Krok 6

   W misce połącz 175 g mąki pszennej, 110 g jasnego cukru pudru i szczyptę soli.

7. 7
   Krok 7

   Dodaj 110 g zimnego masła do mieszanki mącznej.

8. 8
   Krok 8

   Rozcieraj masło z mąką opuszkami palców, aż uzyskasz konsystencję wilgotnej kruszonki.

9. 9
   Krok 9

   Wysyp kruszonkę na jabłka, tworząc kopczyk na środku.

10. 10
    Krok 10

    Użyj widelca, aby wyrównać warstwę kruszonki.

11. 11
    Krok 11

    Delikatnie dociśnij powierzchnię grzbietem widelca, aby kruszonka się połączyła.

12. 12
    Krok 12

    Przeciągnij lekko widelcem po wierzchu, aby uzyskać dekoracyjny wzór.

13. 13
    Krok 13

    W razie potrzeby posyp 1 łyżką płatków owsianych i 1 łyżką cukru Demerara.

14. 14
    Krok 14

    Umieść na blaszce do pieczenia i piecz przez 35-40 minut na złoty kolor.

    Minutnik · 35 min
15. 15
    Krok 15

    Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.

    Minutnik · 10 min