Brigadeiro
von Tavolino
Ein klassisches und unwiderstehliches brasilianisches Konfekt auf Basis von Kondensmilch und Schokolade, perfekt für Partys oder als schnelles und praktisches Dessert.
Zutaten
- Kondensmilch 1 Packung
- Ungesalzene Margarine 1 Esslöffel
- Kakaopulver oder Schokoladenpulver 7 Esslöffel
- Schokostreusel nach Belieben
Zubereitung
- 1
Geben Sie 1 Packung Kondensmilch, 1 Esslöffel ungesalzene Margarine und 7 Esslöffel Kakaopulver in einen tiefen Topf.
- 2
Stellen Sie den Topf auf die Herdplatte bei niedriger Hitze und rühren Sie ständig um, damit die Masse gleichmäßig gart, ohne anzubrennen.
- 3
Rühren Sie so lange weiter, bis sich die Brigadeiro-Masse vom Boden des Topfes löst.
- 4
Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie den Inhalt auf einen Teller, damit er vollständig abkühlen kann.
- 5
Fetten Sie nach dem Abkühlen Ihre Hände mit etwas Margarine ein und formen Sie kleine Portionen der Masse zu Kugeln.
- 6
Wälzen Sie die Kugeln in den Schokostreuseln, bis sie vollständig bedeckt sind.