Kycklingpaj från mixern

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Koka 500 g kycklingbröst i 0.5 l kycklingbuljong tills det är mört, strimla sedan kycklingen.

2. 2
   Steg 2

   Hetta upp 4 matskedar olja i en kastrull och fräs 1 pressad vitlöksklyfta och 1 hackad gul lök.

3. 3
   Steg 3

   Tillsätt 3 hackade tomater och den strimlade kycklingen i kastrullen.

4. 4
   Steg 4

   Smaka av med salt och svartpeppar och blanda ner 1 kopp ärtor. Ställ fyllningen åt sidan.

5. 5
   Steg 5

   Mixa 250 ml mjölk, 3/4 kopp olja och 2 ägg i en mixer.

6. 6
   Steg 6

   Tillsätt 1.5 kopp vetemjöl och salt efter smak i mixern och kör tills smeten är jämn.

7. 7
   Steg 7

   Vänd försiktigt ner 1 matsked bakpulver i smeten.

8. 8
   Steg 8

   Smörj en form och häll i hälften av smeten.

9. 9
   Steg 9

   Fördela kycklingfyllningen jämnt över smetlagret i formen.

10. 10
    Steg 10

    Täck fyllningen med resten av smeten.

11. 11
    Steg 11

    Strö över riven ost efter smak ovanpå pajen.

12. 12
    Steg 12

    Grädda i förvärmd ugn tills pajen har fått fin färg och är helt genomgräddad.