Tourte au poulet au mixeur

Préparation

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   Étape 1

   Faites cuire 500 g de blanc de poulet dans 0.5 l de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis effilochez le poulet.

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   Étape 2

   Dans une casserole, faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile et faites revenir 1 gousse d'ail écrasée et 1 oignon haché.

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   Étape 3

   Ajoutez 3 tomates hachées et le poulet effiloché à la préparation dans la casserole.

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   Étape 4

   Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût et mélangez 1 tasse de petits pois. Réservez la farce.

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   Étape 5

   Dans le mixeur, battez 250 ml de lait, 3/4 tasse d'huile et 2 œufs.

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   Étape 6

   Ajoutez 1.5 tasse de farine de blé et du sel au goût dans le mixeur et battez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

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   Étape 7

   Incorporez délicatement 1 cuillère à soupe de levure chimique à la pâte.

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   Étape 8

   Graissez un moule et versez la moitié de la pâte préparée.

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   Étape 9

   Répartissez la farce au poulet uniformément sur la couche de pâte dans le moule.

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    Étape 10

    Recouvrez la farce avec le reste de la pâte.

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    Étape 11

    Saupoudrez de fromage râpé au goût sur le dessus de la tourte.

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    Étape 12

    Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que la tourte soit dorée et entièrement cuite.