Sobremesa de sorvete de espaguete no copo

Preparo

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   Etapa 1

   Lave, limpe e pique os morangos.

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   Etapa 2

   Bata os morangos com 1 colher de sopa de suco de limão e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro em um recipiente alto até obter um purê fino.

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   Etapa 3

   Bata 200 g de creme de leite fresco em uma tigela até atingir o ponto de chantilly.

4. 4
   Etapa 4

   Em uma segunda tigela, misture bem 250 g de queijo quark magro, 250 g de mascarpone, 50 g de açúcar de confeiteiro e 1 pacotinho de açúcar baunilhado até ficar homogêneo.

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   Etapa 5

   Incorpore delicadamente o chantilly à mistura de mascarpone e quark.

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   Etapa 6

   Leve o creme à geladeira por 30 minutos.

   Timer · 30 min
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   Etapa 7

   Enquanto isso, rale grosseiramente a cobertura de chocolate branco.

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   Etapa 8

   Retire o creme da geladeira e coloque-o em um saco de confeitar com bico liso.

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   Etapa 9

   Coloque um pouco de calda de morango no fundo dos copos.

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    Etapa 10

    Esprema o creme nos copos em formato de espaguete.

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    Etapa 11

    Decore a sobremesa com o restante da calda de morango e as raspas de chocolate branco.