Barquinhos de pimentão com cream cheese envoltos em bacon
por Tavolino
Barquinhos de pimentão crocantes, recheados com um creme de queijo temperado e envoltos em bacon saboroso. Um petisco rápido e popular ou um acompanhamento delicioso.
Ingredientes
- Pimentões 3 unidades
- Cream cheese 200 g
- Crème fraîche 1 colher de sopa
- Dente de alho 1 grande
- Bacon 12 fatias
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparo
- 1
Lave bem os 3 pimentões, limpe-os e corte-os longitudinalmente em quartos, de modo a formar pequenos barquinhos.
- 2
Em uma tigela, misture 200 g de cream cheese com 1 colher de sopa de crème fraîche até ficar homogêneo.
- 3
Descasque o 1 dente de alho grande, esprema-o e misture ao creme de queijo.
- 4
Tempere o creme com sal e pimenta a gosto.
- 5
Recheie os quartos de pimentão uniformemente com o creme de queijo, tomando cuidado para não transbordar.
- 6
Envolva cada barquinho de pimentão recheado com uma das 12 fatias de bacon, apertando bem.
- 7
Coloque os barquinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- 8
Asse em forno preaquecido a 200 °C, com calor superior e inferior, por cerca de 40 minutos, até que o bacon esteja crocante.