Sanduíche Philly Cheesesteak

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Fatie finamente 1 cebola amarela, 1 pimentão verde e 1 ¼ xícaras de cogumelos baby bella.

2. 2
   Etapa 2

   Aqueça 1 colher de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

3. 3
   Etapa 3

   Adicione as cebolas, os pimentões e os cogumelos fatiados à frigideira.

4. 4
   Etapa 4

   Salteie os vegetais por 8 minutos até que fiquem macios e levemente dourados.

   Timer · 8 min
5. 5
   Etapa 5

   Retire os vegetais cozidos da frigideira e reserve.

6. 6
   Etapa 6

   Adicione 1 colher de sopa de manteiga e o restante do óleo de cozinha na mesma frigideira.

7. 7
   Etapa 7

   Adicione 12-14 oz de bife de costela fatiado à frigideira quente.

8. 8
   Etapa 8

   Tempere a carne com ¾ colher de chá de sal, ½ colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de pimenta-do-reino e 2 colheres de chá de molho inglês.

9. 9
   Etapa 9

   Cozinhe a carne por 5 minutos, separando-a com uma espátula, até dourar completamente.

   Timer · 5 min
10. 10
    Etapa 10

    Retorne os vegetais salteados para a frigideira e misture com a carne.

11. 11
    Etapa 11

    Divida a mistura em porções e cubra cada uma com 5-6 fatias de queijo provolone.

12. 12
    Etapa 12

    Tampe a frigideira por 1 minuto para deixar o queijo derreter completamente.

    Timer · 1 min
13. 13
    Etapa 13

    Toste 5 pães tipo hoagie até dourarem.

14. 14
    Etapa 14

    Coloque a mistura de carne com queijo e vegetais nos pães tostados e sirva imediatamente.