Ciasto z kremem budyniowym i herbatnikami bez pieczenia

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozpuść 80 g masła niesolonego w kuchence mikrofalowej lub w rondelku na małym ogniu.

2. 2
   Krok 2

   Pokrusz 150 g herbatników typu petit beurre na drobny pył.

3. 3
   Krok 3

   Wymieszaj pokruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku.

4. 4
   Krok 4

   Wyłóż formę o średnicy 18-20 cm papierem do pieczenia i rozprowadź masę z herbatników na dnie.

5. 5
   Krok 5

   Dociśnij spód łyżką, aby go wyrównać i wstaw formę do lodówki.

6. 6
   Krok 6

   Odlej 2 szklanki mleka z 1 l mleka pełnotłustego i odstaw resztę.

7. 7
   Krok 7

   Rozpuść 2 opakowania mieszanki do flanu w jednej z odstawionych szklanek mleka.

8. 8
   Krok 8

   Rozpuść 2 opakowania mieszanki do cuajady w drugiej odstawionej szklance mleka.

9. 9
   Krok 9

   Podgrzej resztę mleka w rondelku, aż zacznie wrzeć.

10. 10
    Krok 10

    Dodaj 180 g cukru oraz mieszanki flanu i cuajady do gotującego się mleka.

11. 11
    Krok 11

    Mieszaj nieustannie rózgą kuchenną, aż krem zgęstnieje, a następnie zdejmij z ognia.

12. 12
    Krok 12

    Wylej krem na schłodzony spód z herbatników, używając łyżki, aby uniknąć rozpryskiwania.

13. 13
    Krok 13

    Udekoruj wierzch 1 opakowaniem czekoladowych ciasteczek typu Digestive, układając je w spiralę.

14. 14
    Krok 14

    Pozostaw do wystygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin przed podaniem.

    Minutnik · 300 min