Western-pan

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2
   Stap 2

   Was de 2 stuks paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in hapklare stukjes.

3. 3
   Stap 3

   Snijd de 400 g gehaktballen uit het koelschap in kleine blokjes.

4. 4
   Stap 4

   Bak de aardappelpartjes ca. 15-20 min. in de oven tot ze knapperig zijn.

   Timer · 20 min
5. 5
   Stap 5

   Verhit 3 el koolzaadolie in een grote koekenpan.

6. 6
   Stap 6

   Spoel de 250 g kidneybonen en 150 g maïs af in een zeef onder koud water en laat uitlekken.

7. 7
   Stap 7

   Doe de blokjes gehaktbal in de pan en bak ze een paar minuten aan.

8. 8
   Stap 8

   Voeg de gesneden paprika toe en bak deze een paar minuten mee.

9. 9
   Stap 9

   Voeg de uitgelekte kidneybonen, de maïs en de 200 g sperziebonen toe.

10. 10
    Stap 10

    Bak de groenten 8 minuten mee op middelhoog vuur.

11. 11
    Stap 11

    Doe de aardappelpartjes uit de oven in de pan en meng alles goed.

12. 12
    Stap 12

    Breng de Western-pan naar smaak op smaak met zout, peper, paprikapoeder en chilipoeder.