Insalata caprese con avocado
AntipastoContornoLow-carbItaliana
Una fresca interpretazione estiva del classico italiano, in cui l'avocado cremoso completa perfettamente l'abbinamento pomodoro e mozzarella.
Tempo 10 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Calorie 211 kcal
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.
- 2 Passaggio 2
Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi delle dimensioni di un boccone.
- 3 Passaggio 3
Scolare bene la mozzarella.
- 4 Passaggio 4
Staccare delicatamente le foglie di basilico dai gambi.
- 5 Passaggio 5
Per il condimento, mescolare in una ciotolina l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e il miele.
- 6 Passaggio 6
Insaporire il condimento con sale e pepe a piacere.
- 7 Passaggio 7
Mettere tutti gli ingredienti preparati dell'insalata in una ciotola.
- 8 Passaggio 8
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente il tutto.
Recensioni
–
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