Brigadeiro
di Tavolino
Un dolce brasiliano classico e irresistibile, a base di latte condensato e cioccolato, perfetto per le feste o come dessert veloce e pratico.
Ingredienti
- Latte condensato 1 confezione
- Margarina senza sale 1 cucchiaio
- Cioccolato in polvere o cacao 7 cucchiai
- Granella di cioccolato a piacere
Preparazione
- 1
In una pentola dal fondo spesso, aggiungi 1 confezione di latte condensato, 1 cucchiaio di margarina senza sale e 7 cucchiai di cioccolato in polvere.
- 2
Metti la pentola su fuoco basso e mescola costantemente per assicurarti che il composto cuocia in modo uniforme senza bruciarsi.
- 3
Continua a mescolare finché l'impasto del brigadeiro non inizia a staccarsi dal fondo della pentola.
- 4
Togli la pentola dal fuoco e trasferisci il contenuto su un piatto affinché si raffreddi completamente.
- 5
Dopo averlo fatto raffreddare, ungiti le mani con un po' di margarina e forma delle piccole palline con l'impasto.
- 6
Passa le palline nella granella di cioccolato finché non saranno completamente ricoperte.