Salade de pâtes croustillantes

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffer le four à 200 °C en mode chaleur tournante.

2. 2
   Étape 2

   Cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.

3. 3
   Étape 3

   Égoutter les pâtes, les laisser sécher un instant et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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   Étape 4

   Mélanger les pâtes avec l'huile d'olive, le parmesan fraîchement râpé, le paprika, le sel et le poivre.

5. 5
   Étape 5

   Faire cuire les pâtes au four pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

   Minuteur · 25 min
6. 6
   Étape 6

   Pour la sauce, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'ail pressé et les herbes italiennes.

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   Étape 7

   Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.

8. 8
   Étape 8

   Couper les mini-concombres en rondelles, couper le poivron en dés, couper les tomates cerises en deux et émincer les oignons nouveaux en rondelles.

9. 9
   Étape 9

   Mettre les légumes préparés dans un grand saladier.

10. 10
    Étape 10

    Laisser refroidir brièvement les pâtes croustillantes, les ajouter aux légumes et mélanger le tout avec la sauce.