Tunisisk tajine
En smakrik och enkel tunisisk rätt, liknande en paj utan pajskal, gjord på strimlad kyckling, ägg och smältande ost. Det är en komplett och mättande måltid.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Finhacka löken.
- 2 Steg 2
Fräs löken i en kastrull med 1 msk olivolja.
- 3 Steg 3
Tillsätt de 3 kycklinglåren, 500 ml vatten och 1 tsk gurkmeja.
- 4 Steg 4
Låt sjuda tills kycklingen är genomkokt.
- 5 Steg 5
Ta upp kycklingen, låt den svalna, ta sedan bort benen och strimla köttet.
- 6 Steg 6
Förvärm ugnen och smörj en ugnsform.
- 7 Steg 7
Blanda den strimlade kycklingen, 500 g riven ost och de 8 portionerna Vache qui rit i formen.
- 8 Steg 8
Finhacka persiljan och tillsätt den i blandningen.
- 9 Steg 9
Vispa de 10 äggen i en skål med en nypa salt och peppar.
- 10 Steg 10
Häll de vispade äggen över blandningen i formen.
- 11 Steg 11
Sätt in i ugnen och grädda tills tajinen har stannat och fått fin färg.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
