Lachs aus dem Backofen
Ein schnelles und unkompliziertes Fischgericht, bei dem gefrorene Lachsfilets direkt im Ofen mit einer aromatischen Marinade aus Zitrone, Knoblauch und Kapern gegart werden.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2 Schritt 2
Eine Auflaufform mit 2 EL Olivenöl einfetten.
- 3 Schritt 3
Die 4 Lachsfilets (TK) in die vorbereitete Auflaufform legen.
- 4 Schritt 4
Die 2 Zehen Knoblauch in feine Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
- 5 Schritt 5
Den Fisch mit 4 EL Zitronensaft beträufeln.
- 6 Schritt 6
Das restliche Olivenöl (8 EL) über den Lachs geben.
- 7 Schritt 7
Die 4 EL Kapern über den Lachs streuen.
- 8 Schritt 8
Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- 9 Schritt 9
Den Lachs für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.
Timer · 30 Min
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