Prosta frittata

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 200°C.

2. 2
   Krok 2

   Pokrój w kostkę 1/2 szklanki papryki i przekrój na pół 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych.

3. 3
   Krok 3

   W misce roztrzep 6 dużych jajek, 1/3 szklanki śmietanki 30% i 1/2 łyżeczki soli na gładką masę.

4. 4
   Krok 4

   Rozpuść 1 łyżkę niesolonego masła na 25-centymetrowej patelni żeliwnej lub innej patelni przystosowanej do pieczenia w piekarniku.

5. 5
   Krok 5

   Upewnij się, że boki patelni są dokładnie posmarowane rozpuszczonym masłem.

6. 6
   Krok 6

   Rozłóż przygotowaną paprykę, pomidorki koktajlowe i 1 szklankę rukoli równomiernie na dnie patelni.

7. 7
   Krok 7

   Zalej warzywa na patelni masą jajeczną.

8. 8
   Krok 8

   Posyp wierzch 1 szklanką tartej mozzarelli i 1/2 szklanki koziego sera.

9. 9
   Krok 9

   Użyj widelca, aby delikatnie rozprowadzić ser w masie jajecznej.

10. 10
    Krok 10

    Piecz przez 15 do 17 minut, aż środek się zetnie, a wierzch będzie złocisty.

    Minutnik · 16 min