Curry de poulet

Préparation

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   Étape 1

   Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile de colza dans une grande marmite à feu moyen.

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   Étape 2

   Hachez 1 oignon et 1 poivron vert en petits morceaux.

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   Étape 3

   Ajoutez l'oignon haché, le poivron vert et 1 c. à café d'ail et de gingembre hachés dans la marmite. Faites revenir jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.

4. 4
   Étape 4

   Incorporez 1 c. à café de coriandre, 1 c. à café de garam masala, 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café d'épices pour poulet et 1 c. à café de poudre de curry doux Rajah.

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   Étape 5

   Ajoutez 500 g de morceaux de poulet dans la marmite et remuez bien pour enrober la viande d'épices.

6. 6
   Étape 6

   Couvrez la marmite et faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et parfumé.

7. 7
   Étape 7

   Ajoutez 2 tomates râpées et 1 cube de bouillon de poulet dans la marmite et remuez pour mélanger.

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   Étape 8

   Dans un petit bol, mélangez 3 c. à soupe de soupe en poudre minestrone et 1 c. à soupe de farine avec un peu d'eau pour obtenir une pâte lisse.

9. 9
   Étape 9

   Versez le mélange de soupe et de farine dans la marmite pour épaissir la sauce.

10. 10
    Étape 10

    Laissez mijoter le curry jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance souhaitée et servez chaud.