Einfaches Gyros Rezept – wie beim Griechen
Dieses einfache Gyros-Rezept wird in der Pfanne zubereitet und ist in etwa 20 Minuten fertig. Es lässt sich mit Puten-, Hähnchen- oder Schweinefleisch variieren und schmeckt dank einer selbstgemachten Gewürzmarinade wie beim Griechen.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Das Fleisch (500 g) in feine Streifen schneiden.
- 2 Schritt 2
Die Knoblauchzehen (2) fein hacken oder durch eine Presse drücken.
- 3 Schritt 3
In einer Schüssel das Fleisch mit 3 EL Zitronensaft, 2 TL Oregano/Thymian, 0,5 TL Kreuzkümmel, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 0,5 TL Pfeffer mischen.
- 4 Schritt 4
2 EL Olivenöl zum Fleisch geben und alles gut vermengen.
- 5 Schritt 5
Das Fleisch für 15 Minuten marinieren lassen.
Timer · 15 Min - 6 Schritt 6
Eine Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 7 Schritt 7
Das marinierte Fleisch in die heiße Pfanne geben.
- 8 Schritt 8
Das Fleisch unter gelegentlichem Wenden für 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis es gar und leicht gebräunt ist.
Timer · 7 Min - 9 Schritt 9
Das fertige Gyros aus der Pfanne nehmen und direkt servieren.
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