Burrito z mięsem mielonym
Klasyczne burrito w stylu Tex-Mex z pikantnym mielonym mięsem wołowym, czarną fasolą, kukurydzą, świeżymi pomidorami i chrupiącą sałatą, zawinięte w miękką pszenną tortillę z roztopionym serem cheddar.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory gałązkowe umyć i pokroić w drobną kostkę. Serce sałaty rzymskiej umyć i pokroić w cienkie paski.
- 2 Krok 2
Czarną fasolę i kukurydzę przełożyć na sito, opłukać zimną wodą i dobrze odsączyć.
- 3 Krok 3
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i zeszklić na niej cebulę.
- 4 Krok 4
Dodać 500 g mięsa mielonego wołowego i smażyć, rozbijając grudki.
Minutnik · 5 min - 5 Krok 5
Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego do mięsa i krótko przesmażyć.
Minutnik · 1 min - 6 Krok 6
Dodać odsączoną fasolę i kukurydzę do mięsa i krótko podgrzać.
- 7 Krok 7
Doprawić mieszankę solą, pieprzem, słodką papryką w proszku i kminem rzymskim.
- 8 Krok 8
6 tortilli pszennych krótko podgrzać na patelni lub w piekarniku, aż staną się miękkie i elastyczne.
Minutnik · 1 min - 9 Krok 9
Każdą tortillę posypać odrobiną startego cheddara, aby lekko się rozpuścił.
- 10 Krok 10
Na mięso wyłożyć pokrojone pomidory i paski sałaty.
- 11 Krok 11
Boki tortilli zawinąć do środka i ciasno zwinąć w rulon.
