Burrito med köttfärs
En klassisk Tex-Mex-burrito med kryddig nötfärs, svarta bönor, majs, färska tomater och krispig sallad, inlindad i en mjuk vetetortilla med smält cheddarost.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Skala och finhacka löken. Tvätta kvisttomaterna och skär dem i små tärningar. Tvätta hjärtsalladen och strimla den fint.
- 2 Steg 2
Häll av de svarta bönorna och majsen i en sil, skölj med kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
- 3 Steg 3
Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och fräs lökhacket tills det är glansigt.
- 4 Steg 4
Tillsätt 500 g nötfärs i pannan och bryn tills den är smulig.
Timer · 5 min - 5 Steg 5
Rör ner 2 msk tomatpuré i köttfärsen och låt fräsa med en kort stund.
Timer · 1 min - 6 Steg 6
Tillsätt de avrunna bönorna och majsen till köttet och låt bli varmt.
- 7 Steg 7
Smaka av blandningen ordentligt med salt, peppar, paprikapulver och spiskummin.
- 8 Steg 8
Värm de 6 vetetortillorna kort i en stekpanna eller i ugnen tills de är mjuka och smidiga.
Timer · 1 min - 9 Steg 9
Strö lite riven cheddar över varje tortilla så att den smälter lätt.
- 10 Steg 10
Fördela tomattärningarna och salladsstrimlorna över köttet.
- 11 Steg 11
Vik in kanterna på tortillorna och rulla ihop dem hårt.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
