Receita simples de Gyros – como no restaurante grego
Esta receita simples de Gyros é preparada na frigideira e fica pronta em cerca de 20 minutos. Pode ser feita com carne de peru, frango ou porco e, graças a uma marinada de especiarias caseira, tem o sabor autêntico de restaurante grego.
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Preparo
- 1 Etapa 1
Corte a carne (500 g) em tiras finas.
- 2 Etapa 2
Pique finamente os dentes de alho (2) ou passe-os por um espremedor.
- 3 Etapa 3
Em uma tigela, misture a carne com 3 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de chá de orégano/tomilho, 0,5 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino.
- 4 Etapa 4
Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva à carne e misture bem.
- 5 Etapa 5
Deixe a carne marinar por 15 minutos.
Timer · 15 min - 6 Etapa 6
Aqueça uma frigideira em fogo alto.
- 7 Etapa 7
Coloque a carne marinada na frigideira quente.
- 8 Etapa 8
Refogue a carne em fogo alto, virando ocasionalmente, por 5 a 7 minutos, até que esteja cozida e levemente dourada.
Timer · 7 min - 9 Etapa 9
Retire o Gyros pronto da frigideira e sirva imediatamente.
