Insalata di kebab
Un'insalata sostanziosa che unisce i componenti amati del kebab – carne, verdure fresche e tzatziki saporito – in una ciotola rinfrescante. Perfetta come piatto semplice per le feste o come pasto veloce.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Rosolare 500 g di carne per kebab in una padella e lasciarla raffreddare completamente.
Timer · 5 min - 2 Passaggio 2
Lavare 5 pomodori grandi, privarli dei semi e tagliarli a cubetti piccoli.
- 3 Passaggio 3
Sbucciare 1 cetriolo, tagliarlo a metà per il lungo e rimuovere i semi acquosi con un cucchiaio.
- 4 Passaggio 4
Tagliare il cetriolo privato dei semi a cubetti piccoli.
- 5 Passaggio 5
Sbucciare 1 spicchio d'aglio e tritarlo finemente.
- 6 Passaggio 6
Tagliare 1 pezzo di formaggio feta a cubetti uniformi.
- 7 Passaggio 7
Affettare 200 g di cavolo rosso molto finemente.
- 8 Passaggio 8
Mettere tutti gli ingredienti preparati in una grande insalatiera.
- 9 Passaggio 9
Aggiungere 400 g di tzatziki e 200 g di insalata di cavolo agli altri ingredienti nella ciotola.
- 10 Passaggio 10
Condire l'insalata con sale, pepe, origano e un po' di peperoncino in polvere a piacere.
- 11 Passaggio 11
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e lasciar insaporire per qualche istante.
