Cevapcici im Speckmantel
Herzhafte Hackfleischröllchen, die mit einer knusprigen Speckschicht umwickelt und auf dem Grill zubereitet werden. Eine würzige und saftige Fleischspezialität für den Sommer.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Die Zwiebel und die 2 Knoblauchzehen fein hacken.
- 2 Schritt 2
Das Hackfleisch (500 g) mit der Zwiebel, dem Knoblauch, 50 g Käse, 50 ml Sahne, 3 EL Semmelbrösel, 1 TL Salz, 1 EL Pfeffer, 1 EL Paprikapulver und 1 TL Currypulver gründlich vermengen und verkneten.
- 3 Schritt 3
Aus der Fleischmasse gleichmäßige Röllchen mit etwa 4 cm Durchmesser und 8 bis 10 cm Länge formen.
- 4 Schritt 4
Jedes Hackröllchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln; der Speck haftet durch den Druck von selbst am Fleisch.
- 5 Schritt 5
Die Cevapcici auf den Grill legen und für 10 bis 15 Minuten grillen, dabei die Röllchen mehrmals wenden.
Timer · 15 Min
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