Cevapcici im Speckmantel Schritt 1 von 5
  1. 1
    Schritt 1

    Die Zwiebel und die 2 Knoblauchzehen fein hacken.

  2. 2
    Schritt 2

    Das Hackfleisch (500 g) mit der Zwiebel, dem Knoblauch, 50 g Käse, 50 ml Sahne, 3 EL Semmelbrösel, 1 TL Salz, 1 EL Pfeffer, 1 EL Paprikapulver und 1 TL Currypulver gründlich vermengen und verkneten.

  3. 3
    Schritt 3

    Aus der Fleischmasse gleichmäßige Röllchen mit etwa 4 cm Durchmesser und 8 bis 10 cm Länge formen.

  4. 4
    Schritt 4

    Jedes Hackröllchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln; der Speck haftet durch den Druck von selbst am Fleisch.

  5. 5
    Schritt 5

    Die Cevapcici auf den Grill legen und für 10 bis 15 Minuten grillen, dabei die Röllchen mehrmals wenden.

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