Cevapcici in een spekmantel

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Snipper de ui en de 2 teentjes knoflook fijn.

2. 2
   Stap 2

   Meng het gehakt (500 g) grondig met de ui, de knoflook, 50 g kaas, 50 ml room, 3 el paneermeel, 1 tl zout, 1 el peper, 1 el paprikapoeder en 1 tl kerriepoeder en kneed het geheel goed door.

3. 3
   Stap 3

   Vorm van het gehaktmengsel gelijkmatige rolletjes met een diameter van ongeveer 4 cm en een lengte van 8 tot 10 cm.

4. 4
   Stap 4

   Omwikkel elk gehaktrolletje met een plakje ontbijtspek; het spek blijft door de druk vanzelf aan het vlees plakken.

5. 5
   Stap 5

   Leg de cevapcici op de barbecue en gril ze 10 tot 15 minuten; keer de rolletjes hierbij regelmatig om.

   Timer · 15 min