1. 1

   Steg 1

   Skala och finhacka löken. Tvätta kvisttomaterna och skär dem i små tärningar. Tvätta hjärtsalladen och strimla den fint.

2. 2

   Steg 2

   Häll av de svarta bönorna och majsen i en sil, skölj med kallt vatten och låt rinna av ordentligt.

3. 3

   Steg 3

   Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och fräs lökhacket tills det är glansigt.

4. 4

   Steg 4

   Tillsätt 500 g nötfärs i pannan och bryn tills den är smulig.

   Timer 5 min
5. 5

   Steg 5

   Rör ner 2 msk tomatpuré i köttfärsen och låt fräsa med en kort stund.

   Timer 1 min
6. 6

   Steg 6

   Tillsätt de avrunna bönorna och majsen till köttet och låt bli varmt.

7. 7

   Steg 7

   Smaka av blandningen ordentligt med salt, peppar, paprikapulver och spiskummin.

8. 8

   Steg 8

   Värm de 6 vetetortillorna kort i en stekpanna eller i ugnen tills de är mjuka och smidiga.

   Timer 1 min
9. 9

   Steg 9

   Strö lite riven cheddar över varje tortilla så att den smälter lätt.

10. 10

    Steg 10

    Fördela tomattärningarna och salladsstrimlorna över köttet.

11. 11

    Steg 11

    Vik in kanterna på tortillorna och rulla ihop dem hårt.

Mellanslag/piltangenter: nästa eller föregående steg