Grekisk pastasallad med fetaost
Denna fräscha och smakrika grekiska pastasallad med fetaost, oliver, gurka och tomater går snabbt att tillaga på bara 15 minuter och passar perfekt som tillbehör till grillat eller som en lätt huvudrätt.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka 300 g pasta enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- 2 Steg 2
Häll av pastan, skölj snabbt i kallt vatten och låt svalna i en stor skål.
- 3 Steg 3
Under tiden, skala 1 liten rödlök och finhacka den.
- 4 Steg 4
Tvätta 1/2 slanggurka, kärna ur den och skär i små tärningar.
- 5 Steg 5
Tvätta 250 g tomater och skär även dessa i munsbitar.
- 6 Steg 6
Skär 50 g svarta oliver i ringar.
- 7 Steg 7
Smula 80 g fetaost grovt med händerna eller skär i små tärningar.
- 8 Steg 8
Skala 1 vitlöksklyfta och finhacka den.
- 9 Steg 9
För dressingen, blanda 3 msk rödvinsvinäger, 2 msk citronsaft, 5 msk olivolja, 1 tsk oregano, vitlök, salt och peppar väl i en liten skål.
- 10 Steg 10
Lägg den förberedda pastan, löken, gurkan, tomaterna, oliverna och fetaosten i den stora skålen.
- 11 Steg 11
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
- 12 Steg 12
Låt den grekiska pastasalladen stå och dra i 10 minuter före servering så att smakerna hinner sätta sig.
Timer · 10 min
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
