Salade de pâtes grecque à la feta
Cette salade de pâtes grecque fraîche et savoureuse, agrémentée de feta, d'olives, de concombre et de tomates, se prépare en seulement 15 minutes. Elle est parfaite en accompagnement de grillades ou comme plat principal léger.
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Préparation
- 1 Étape 1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y faire cuire 300 g de pâtes al dente selon les instructions du paquet.
- 2 Étape 2
Égoutter les pâtes, les rincer rapidement à l'eau froide et les laisser refroidir dans un grand saladier.
- 3 Étape 3
Pendant ce temps, éplucher 1 petit oignon rouge et le couper en fines dés.
- 4 Étape 4
Laver 1/2 concombre, l'épépiner et le couper en petits dés.
- 5 Étape 5
Laver 250 g de tomates et les couper également en morceaux de la taille d'une bouchée.
- 6 Étape 6
Couper 50 g d'olives noires en rondelles.
- 7 Étape 7
Émietter grossièrement 80 g de feta à la main ou la couper en petits dés.
- 8 Étape 8
Éplucher 1 gousse d'ail et la hacher finement.
- 9 Étape 9
Pour la vinaigrette, bien mélanger 3 c.à.s. de vinaigre de vin rouge, 2 c.à.s. de jus de citron, 5 c.à.s. d'huile d'olive, 1 c.à.c. d'origan, l'ail, le sel et le poivre dans un petit bol.
- 10 Étape 10
Ajouter les pâtes, l'oignon, le concombre, les tomates, les olives et la feta préparés dans le grand saladier.
- 11 Étape 11
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement le tout.
- 12 Étape 12
Laisser reposer la salade de pâtes grecque 10 minutes avant de servir pour que les arômes se mélangent.
Minuteur · 10 min
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