Salada de macarrão grega com queijo feta
Esta salada de macarrão grega fresca e saborosa com queijo feta, azeitonas, pepino e tomate fica pronta em apenas 15 minutos e é perfeita como acompanhamento para churrascos ou como um prato principal leve.
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Preparo
- 1 Etapa 1
Leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe 300 g de macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- 2 Etapa 2
Escorra o macarrão, passe rapidamente por água fria e deixe esfriar em uma tigela grande.
- 3 Etapa 3
Enquanto isso, descasque 1 cebola roxa pequena e pique em cubinhos.
- 4 Etapa 4
Lave 1/2 pepino, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
- 5 Etapa 5
Lave 250 g de tomates e corte também em pedaços pequenos.
- 6 Etapa 6
Corte 50 g de azeitonas pretas em rodelas.
- 7 Etapa 7
Esfarele grosseiramente 80 g de queijo feta com as mãos ou corte em cubos pequenos.
- 8 Etapa 8
Descasque 1 dente de alho e pique finamente.
- 9 Etapa 9
Para o molho, misture bem 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, 2 colheres de sopa de suco de limão, 5 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 colher de chá de orégano, o alho, sal e pimenta em uma tigela pequena.
- 10 Etapa 10
Adicione o macarrão preparado, a cebola, o pepino, os tomates, as azeitonas e o queijo feta na tigela grande.
- 11 Etapa 11
Despeje o molho sobre a salada e misture tudo delicadamente.
- 12 Etapa 12
Deixe a salada de macarrão grega descansar por 10 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem.
Timer · 10 min
