1. 1

   Étape 1

   Faites cuire 500 g de blanc de poulet dans 0.5 l de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis effilochez le poulet.

2. 2

   Étape 2

   Dans une casserole, faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile et faites revenir 1 gousse d'ail écrasée et 1 oignon haché.

3. 3

   Étape 3

   Ajoutez 3 tomates hachées et le poulet effiloché à la préparation dans la casserole.

4. 4

   Étape 4

   Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût et mélangez 1 tasse de petits pois. Réservez la farce.

5. 5

   Étape 5

   Dans le mixeur, battez 250 ml de lait, 3/4 tasse d'huile et 2 œufs.

6. 6

   Étape 6

   Ajoutez 1.5 tasse de farine de blé et du sel au goût dans le mixeur et battez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

7. 7

   Étape 7

   Incorporez délicatement 1 cuillère à soupe de levure chimique à la pâte.

8. 8

   Étape 8

   Graissez un moule et versez la moitié de la pâte préparée.

9. 9

   Étape 9

   Répartissez la farce au poulet uniformément sur la couche de pâte dans le moule.

10. 10

    Étape 10

    Recouvrez la farce avec le reste de la pâte.

11. 11

    Étape 11

    Saupoudrez de fromage râpé au goût sur le dessus de la tourte.

12. 12

    Étape 12

    Enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que la tourte soit dorée et entièrement cuite.

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