Bowl de tofu au sarrasin et aux haricots rouges
Une bowl savoureuse et riche en protéines avec du tofu poêlé, du sarrasin au goût de noisette, des haricots rouges et une salade fraîche de tomates et d'oignons.
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Préparation
- 1 Étape 1
Faire cuire 60 g de sarrasin dans de l'eau selon les instructions du paquet.
Minuteur · 15 min - 2 Étape 2
Couper 200 g de tofu en dés et les saupoudrer d'épices.
- 3 Étape 3
Faire chauffer 1 c.à.s. d'huile dans une poêle et y faire dorer les dés de tofu sur toutes les faces.
Minuteur · 8 min - 4 Étape 4
Couper 1 tomate et 1 oignon rouge en petits dés et les mélanger.
Minuteur · 3 min - 5 Étape 5
Mettre le sarrasin cuit dans un bol.
- 6 Étape 6
Ajouter 200 g de haricots rouges, le tofu poêlé et le mélange tomates-oignons.
- 7 Étape 7
Garnir avec 3 c.à.s. de crème au choix et servir.
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