Tofu-Bowl mit Buchweizen und Kidneybohnen

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   60 g Buchweizen nach Packungsanweisung in Wasser garen.

   Timer · 15 Min
2. 2
   Schritt 2

   200 g Tofu in Würfel schneiden und mit Gewürzen bestreuen.

3. 3
   Schritt 3

   1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin rundherum goldbraun anbraten.

   Timer · 8 Min
4. 4
   Schritt 4

   1 Tomate und 1 rote Zwiebel fein würfeln und vermengen.

   Timer · 3 Min
5. 5
   Schritt 5

   Den gegarten Buchweizen in eine Schüssel geben.

6. 6
   Schritt 6

   200 g Kidneybohnen, den gebratenen Tofu und den Tomaten-Zwiebel-Mix hinzufügen.

7. 7
   Schritt 7

   Mit 3 EL Creme nach Wahl garnieren und servieren.