Tacos classiques au bœuf haché

Préparation

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   Étape 1

   Si vous utilisez un assaisonnement maison, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol. Si vous utilisez un mélange du commerce, mesurez 3 c. à soupe.

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   Étape 2

   Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

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   Étape 3

   Ajoutez 450 g de bœuf haché dans la poêle et faites cuire en l'émiettant à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce qu'il soit en grande partie doré.

   Minuteur · 4 min
4. 4
   Étape 4

   Incorporez 1 petit oignon jaune coupé en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Minuteur · 4 min
5. 5
   Étape 5

   Ajoutez 2 gousses d'ail hachées et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

   Minuteur · 1 min
6. 6
   Étape 6

   Égouttez l'excès de gras si nécessaire, en en laissant environ 1 cuillère à soupe dans la poêle pour le goût.

7. 7
   Étape 7

   Ajoutez 3 c. à soupe d'assaisonnement pour tacos et 1 c. à soupe de concentré de tomate au mélange de bœuf.

8. 8
   Étape 8

   Mélangez bien pour enrober uniformément le bœuf et faites cuire brièvement pour torréfier les épices.

9. 9
   Étape 9

   Versez 120 ml d'eau ou de bouillon et remuez pour combiner.

10. 10
    Étape 10

    Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter à découvert jusqu'à ce que le liquide s'évapore mais que la viande reste humide.

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    Étape 11

    Retirez du feu et gardez au chaud jusqu'au moment de servir.

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    Étape 12

    Réchauffez les coques à tacos ou les tortillas choisies selon les instructions sur l'emballage ou dans une poêle sèche.

13. 13
    Étape 13

    Servez la viande dans les coques, garnie de laitue, de tomates, de fromage et d'avocat.